Você já ouviu falar em shot de gengibre? Essa bebida se tornou febre entre as celebridades e pode ser um importante aliado do sistema imunológico. Mas, antes de virar moda, o gengibre já era conhecido pelas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Originário da Ásia, o gengibre é utilizado como método natural para tratar doenças desde o século passado – em especial, na China e na Índia. A especiaria é fundamental para controlar o açúcar no organismo, proteger o corpo de infecções, regular a respiração e o sistema digestivo, além de ser um importante aliado no combate ao câncer e à perda de memória.
Com essas qualidades, o shot de gengibre passou a ser considerado uma fórmula da juventude não só pelas celebridades como também por alguns profissionais de saúde. Um estudo do Hospital das Clínicas de Cleveland, nos Estados Unidos, apontou que a especiaria contém propriedades antivirais e antibacterianas fundamentais para o bem-estar.
O gengibre ainda possui vitamina C, fundamental para fortalecer o sistema imunológico. Quando associado com frutas ricas nesse nutriente, como a maçã e o limão (ingredientes do shot), a especiaria se torna ainda mais eficiente. Mas como fazer o shot de gengibre?
Ingredientes:
- Um pedaço grande de gengibre
- Uma maçã
- Raspas e suco de um limão
- Pique o gengibre e a maçã em pedaços pequenos (sem descascar). Coloque-os no liquidificador com as raspas de limão e o suco;
- Bata os ingredientes até ficar bem espesso. Caso necessário, adicione um pouco de água;
- Despeje o conteúdo em uma peneira. Esprema todo o líquido em um copo, jarra, frasco ou garrafa limpa;
- Beba imediatamente ou guarde na geladeira por até cinco dias.
E quais são os benefícios do shot de gengibre?
- Controle do peso: um experimento publicado pela revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition apontou que bebidas com base em gengibre são fundamentais para reduzir o peso corporal e a relação cintura-quadril, que é um dos demonstrativos de acúmulo de gordura na região.
- Proteção contra gripes e resfriados: os compostos de gingerol e zingibereno presentes no gengibre são potentes inibidores do vírus. A especiaria ainda possui extratos etanólicos e metanólicos ricos em fenóis que ajudam a controlar o crescimento e o avanço de outras células no sistema imunológico, reduzindo a tosse e controlando o nível respiratório.
- Fortalece o sistema imunológico: o gengibre é essencial para o sistema imunológico, por conta das capacidades antivirais, antibacterianas, anti-inflamatórias e antibióticas. Além disso, atua no alívio das dores musculares e nas articulações.
- Melhora a digestão: o gingerol, principal composto ativo do gengibre, pode ajudar no estímulo do sistema digestivo, reduzindo o tempo da comida no intestino, reduzindo o inchaço e as chances de constipação.
Contraindicações
Mesmo com os benefícios do shot de gengibre, a bebida tem algumas contraindicações. Segundo o portal americano de medicina Medical News Today, as pesquisas sobre a dose exata da bebida ainda são limitadas. Além disso, a medida segura de gengibre para seres humanos é limitada em quatro gramas por ingestão.
Ainda de acordo com a publicação, doses de gengibre acima de quatro gramas podem causar problemas, como sangramento, o que geraria riscos ainda maiores para pacientes anticoagulados, pessoas com hipertensão e gestantes.
Então, caso queira tomar o shot de gengibre, é fundamental que consuma em doses controladas para impedir quaisquer efeitos colaterais.
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